Carnes, Peixes e Aves
Bacalhau ao Zé do Pipo
Para quem gosta de bacalhau, aqui vai uma receitinha muito gostosa e fácil de se preparar. Na verdade foi uma amiga portuguesa quem fez, e quando comi gostei tanto que tive que pedir a receita. Deixei-a na forma em que ela me escreveu, com um jeitinho português, para deixá-la ainda mais original… Ingredientes: 1 lombo [...]
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Peru Assado Infalível
Quem não já se deparou com um belo peru assado, com uma aparência tão apetitosa e se decepcionou na primeira garfada? Ou o peru estava seco, ou sem sabor, ou mal cozido, ou pior, uma mistura de tudo. Isso já aconteceu comigo, melhor dizendo, eu mesma já preparei um assim… Agora vocês vão aprender uma [...]
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Rabada com Mandioca e Agrião
Fiz esta receita recentemente e ficou muito saborosa. Ela tem certos segredinhos que dão um toque todo especial. Aprendi com um chef de um restaurante brasileiro. Preparadas? Aqui vai: Ingredientes: 1 1/2 kg de rabada 1 xícara de vinho tinto 1 xícara de molho inglês 1 maço de agrião lavado 2 cebolas grandes picadas 4 [...]
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Picanha ao Forno
Gente, essa receita é muito prática, além de muito saborosa. Preparei essa receita recentemente, foi a primeira vez que fiz ao forno. Ficou tudo de bom e a família adorou. Não sobrou nada… Ok amigas, aqui vai mais uma receitinha para vocês: Ingredientes: – 1 peça de picanha – 250 g de sal grosso Modo [...]
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Filé de Frango a Rolê
Essa é receita é muito gostosa. Segui à risca e ficou tudo de bom. Apenas uma observação, como o frango é feito no forno, o tempo de cozimento varia de acordo com o forno de cada cozinheira. No meu caso, levou um pouco mais de tempo do que diz na receita, portanto esta receita não [...]
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